غذا ها به زبان انگلیسی

بگذارید به شما نشان دهم که چگونه در مورد غذا به زبان انگلیسی صحبت کنید!
همه ما هر روز غذا می خوریم، بنابراین صحبت کردن در مورد غذا به زبان انگلیسی باید جزء موارد مهم در لیست یادگیری شما باشد. شاید لازم باشد در آزمون آیلتس در مورد غذا صحبت کنید یا ممکن است مجبور شوید با کسی در مورد غذای مورد علاقه خود صحبت کنید. در این راهنما می‌خواهم راه‌هایی را به شما معرفی کنم تا در مورد غذا صحبت کنید. تمام قسمت ها را مرور کنید و سعی کنید خودتان در مورد غذا صحبت های مشابهی را تمرین کنید.

اگر در سایت های مختلف جستجو کنید، متوجه می شوید که هنگام صحبت در مورد طعم های مختلف غذا، اختلاف نظر وجود دارد. برخی می گویند دوازده سلیقه متفاوت است، برخی دیگر می گویند هفت. در این راهنما، قصد دارم در مورد شش طعم زیر صحبت کنم:
Spicy تند
Salty شور
Sweet شیرین
Sour ترش
Bitter تلخ
Savoury خوش طعم
غذاهایی که در این دسته بندی های مختلف طعم قرار می گیرند شامل موارد زیر است:

هر غذایی که از فلفل استفاده کند تند خواهد بود که شامل غذاهای کشورهایی مانند مکزیک، هند، تایلند، مالزی است. در چین، مکان هایی مانند سیچوان و هونان به دلیل استفاده از فلفل چیلی به خاطر غذاهای تندشان شناخته می شود. احتمالاً شناخته شده ترین غذای تند، کاری است. انواع مختلفی از کاری وجود دارد که از نه چندان تند تا بسیار تند متغیر است! سبزیجات دیگری که می توانند طعم تند را به بیشتر غذاها اضافه کنند عبارتند از سیر و زنجبیل. از فلفل کاین برای تهیه غذاهای تند نیز استفاده می شود.

دلیل شور بودن غذای شور این است که نمک به آن اضافه شده است. نمک زیاد برای بدن ما مفید نیست، بنابراین باید مراقب میزان مصرف این نوع مواد غذایی باشیم. چند نمونه از غذاهای شور مزه عبارتند از:
Pretzels چوب شور
French fries سیب زمینی سرخ کرده
Potato chips چیپس سیب زمینی
Fried fish ماهی سرخ شده
Fish and chips ماهی و چیپس
Popcorn ذرت بو داده
Salted nuts آجیل شورغذا ها به زبان انگلیسی

در غذای طبیعی شیرینی وجود دارد و در غذاهای شیرین پخته شده شکر اضافه شده است. بسیاری از انواع میوه ها از قند طبیعی تهیه می شوند. کمی از این نوع قند برای ما مفید است. به همین دلیل است که پزشکان به ما توصیه می کنند هر روز پنج وعده میوه بخوریم. عسل نیز یک غذای طبیعی شیرین است. مشکل این است که بیشتر غذاهای شیرین از شکر اضافه شده تهیه می شوند. تقریباً همه چیز این روزها شکر اضافه داردکه برای سلامتی ما بسیار مضر است و بسیار اعتیاد آور است پس مراقب باشید چقدر می خورید! چند نمونه از غذاهای شیرین مزه عبارتند از:
Chocolate شکلات
Candy آبنبات
Cheesecake کیک پنیر
Chocolate cake کیک شکلاتی
Ice cream بستنی
Jam مربا
Cookies بیسکوویت ها
Doughnuts دونات ها
Trifle ترایفل
Popcorn ذرت بو داده
Soda pop drinks like Coca-Cola and sprite نوشابه ها مانند کوکاکولا و اسپرایت

طعم ترش معمولا توسط اسید مرکبات ایجاد می شود. بنابراین به راحتی می توانیم طعم ترش را در میوه هایی مانند لیمو، لیموترش و گاهی پرتقال و گریپ فروت پیدا کنیم. اما در محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، ماست و خامه ترش نیز وجود دارد. سپس محصولات تخمیری مانند ، سرکه، ترشی و سس سویا وجود دارد. طعم ترش آن بسیار قوی است و باعث می شود در واکنش به آن لب هایمان را به هم بزنیم!

تلخی طعم عجیبی است که معمولا سعی می کنیم از آن اجتناب کنیم. طعم تلخ برای ما هشداری است تا از برخی چیزها که ممکن است سمی باشند اجتناب کنیم. اما با گذشت زمان، انسان‌ها غذاهای تلخی را پیدا کردند که کاملاً دلپذیر هستند. سبزیجات با برگ سبز تیره به طعم تلخشان معروف هستند. اما در واقع برای ما بسیار خوب است.
Coffee قهوه
Dark chocolate شکلات تلخ
Cranberries
Green tea چای سبز

از آن برای توصیف غذاهایی استفاده می شود که به نظر ما خوش طعم هستند، بدون اینکه شیرین، شور یا بیش از حد تند باشد. معمولاً غذاهای شور شامل غذاهایی است که طعم قوی و مطلوبی دارند. غذای خوش طعم شامل:
Meatگوشت
Nuts and seeds آجیل و مغزها
Pizza پیتزا
Spaghetti Bolognese اسپاگتی بلونز
Potatoes سیب زمینی ها
Egg-fried rice تخم مرغ و نیمرو
Bread نان
Soup سوپ

تمرین کنید!

به غذایی که دوست دارید بخورید فکر کنید. این چه نوع طعمی است؟
جملاتی در مورد غذاها و غذاهای مختلفی که دوست دارید بنویسید و نوع طعم آن را شرح دهید.

وعده های غذایی اصلی روز
در اکثر روزها سه وعده غذایی اصلی وجود دارد که شامل موارد زیر هستند:
Breakfast صبحانه
Lunch نهار
Dinner شام
این زمان‌های اصلی غذا برای اکثر مردم در سراسر جهان است. اما مواقع دیگری نیز داریم که افراد ممکن است یک وعده غذایی بخورند، مانند:
Brunch
Elevens
Tea
Supper
Snack
بیایید ببینیم مردم در بریتانیا برای این زمان‌های وعده غذایی چه چیزی می‌خورند.
Breakfast
این یک وعده غذایی است که در صبح خورده می شود. معمولاً یک وعده غذایی سبک است، هیچ چیز خیلی سنگینی ندارد. کلمه صبحانه از عبارت شکستن روزه گرفته شده است. در ساعات خواب هشت ساعت روزه می گیریم به این معنا که چیزی نمی خوریم سپس با خوردن اولین وعده غذایی روزه را افطار می کنیم. صبحانه در انگلستان شامل موارد زیر است:
Cereal
Eggs
Toast
Full English Breakfast
Some people say that breakfast is the most important meal of the day. I guess that is true, but I don’t like to eat a big breakfast — it just feels .too much for me at the beginning of the day
I usually just have some toast and jam. I like to drink coffee at breakfast time too. I feel like I am not awake until I have at least two cups of .coffee

Brunch

این یک وعده غذایی است که در اواسط صبح سرو می شود. باز هم، بسیار سبک، اما می تواند یک وعده غذایی برای جایگزینی ناهار باشد. معمولاً اگر مردم برانچ می خورند، آن را در رستوران و اغلب در آخر هفته می خورند. برانچ اغلب با یک نوشیدنی سبک سرو می شود. این کلمه یک پورمانتو است – از صبحانه و ناهار به هم پیوسته – br-unch .برانچ در انگلستان شامل:
Waffles وافل یا نوعی کلوچه
Pancakes پنکیک
Salmon, eggs and toasted baguette سالمون- تخم مرغ و نان تست مربعی شکل
Hash browns, bacon, eggs and coffee
Sometimes me and my friend go out for brunch at the weekend. We don’t have to go to work and we can just relax and eat slowly.
We often go to this cafe by the river. It can get very busy on a Sunday morning.
I usually have a full English breakfast, but my friend has scrambled eggs.

Elevens
این یک استراحت کوتاه بین صبحانه و ناهار در حدود ساعت یازده صبح است. Elevens در انگلستان شامل موارد زیر است:
Teaچای
Coffee قهوه
Biscuits بیسکوویت
Chocolate bar (such as Kit-Kat) شکلات
When it gets to around ten-thirty or eleven, I start to feel a little tired at work. Around this time, I usually make a cup of coffee in the small kitchen in the office. I always have some chocolate biscuits with my coffee too.

I like to cook at home in the evening. I usually buy the ingredients I need in the supermarket on my way home and then make dinner.
Last night I made chicken curry with rice. I love Indian food so I like to try different Indian recipes when I can.
Supper
supper همان شام است. ممکن است دیرتر از شام باشد، در هر زمانی تا نیمه شب. وعده های غذایی مانند شام خواهد بود.
Sometimes I don’t get home until very late. If I do, I just have a late supper. I might buy some fish and chips in the fish restaurant just by the train station.
It’s not so healthy but if it is too late, I don’t want to cook.
Snacks
اسنک ها یک وعده غذایی بسیار سبک هستند که می توان آن را در هر زمانی از روز مصرف کرد. مردم بریتانیا دوست دارند تنقلات زیر را بخورند:
Biscuits بیسکوویت
Chocolate bars شکلات
Crisps (potato chips) نوعی چیپس
Sausage roll رول سوسیس
Chips چیپس
I always keep some snacks at work. In my desk, I have a big selection of chocolate bars, crisps and other kinds of snacks.

تمرین کنید!
در کشور خود چه نوع غذایی برای وعده های غذایی می خورید؟
چه نوع وعده های غذایی در فرهنگ شما رایج است؟
به مواد تشکیل دهنده هم فکر کنید. بنابراین، برای مثال، یک فرد بریتانیایی ممکن است بگوید:
For supper, I like to have bangers and mash. Bangers and mash is another way of saying sausages and mashed potatoes. It is pretty simple. It is made of sausages — they can be any kind of sausages — and potatoes that have been mashed with a little butter. It’s delicious!
چیزی شبیه به این را برای همه وعده های غذایی مختلف امتحان کنید. سعی کنید به تنقلات هم فکر کنید. سپس تمام جملاتی که یادداشت کرده اید را یاد بگیرید و بخوانید.

انواع غذاها
اینها انواع اصلی غذایی است که مردم می خورند:
Meat گوشت
Vegetables سبزیجات
Legumes حبوبات
Fruit میوه
Fish ماهی
Grain غلات
Dairy لبنیات
Sugar قند و شکر
بیایید به چند نمونه از مواد غذایی در این گروه ها نگاه کنیم.
Meat
گوشت را می توان به دو نوع گوشت قرمز و مرغ تقسیم کرد.گوشت قرمز شامل گوشت گاو، بره، خوک است.طیور شامل مرغ، بوقلمون، اردک است.
I am from England, so we often eat beef, lamb and pork. We also eat a lot of chicken. These are the main kinds of meat we like to eat.
At Christmas, we might eat roast turkey. But that’s the only time we do. We rarely eat duck.

چگونه بگوییم که یک غذا خوشمزه است و از خوردن آن لذت می برید:
کلمه delicious اغلب توسط زبان آموزان انگلیسی بیش از حد استفاده می شود. نگران نباشید زیرا بسیاری از عبارات دیگر وجود دارد که می توانید استفاده کنید. بیا یک نگاهی بیندازیم.
This curry is really nice
This fish tastes great!
This is amazing
This chicken is really good!
This is yummy! (be careful when using this — children may use this phrase)
This roast lamb is just mouth-watering
This chicken salad is very tasty!

چگونه بگوییم که یک غذا خوشمزه نیست و آن را دوست ندارید:
همانطور که می توانیم غذایی را که دوست داریم توصیف کنیم، می توانیم غذایی را که دوست نداریم نیز توصیف کنیم. اینها برخی از کلماتی است که می توانیم برای توصیف غذای بد مزه استفاده کنیم:

Nasty
Inedible
Tasteless
Stale
Off
اما در انگلیسی، ما دوست نداریم خیلی رک باشیم. به خصوص اگر با دیگران غذا می خورید. ما فکر می کنیم وقتی در مورد غذای بد مزه صحبت می کنیم صداقت بیش از حد بی ادبانه است. بنابراین ممکن است از عبارات زیر استفاده کنیم:
I’m not really a fan of spicy food
I don’t really like cheese
I’m sorry, but I’m not really into coffee
Fish kind of disagrees with me
Sorry, but I don’t really get on with shellfish
همه این عبارات بسیار مؤدبانه هستند زیرا مستقیم نیستند. توجه داشته باشید که هیچ یک از آنها نمی گویند که مستقیماً چیزی را دوست ندارند سعی کنید خودتان از این عبارات برای غذایی که دوست ندارید استفاده کنید.

در پایان می توان گفت که غذا بخشی از زندگی روزمره ما است، بنابراین باید صحبت کردن در مورد آن را تمرین کنید. بهترین راه برای انجام این کار این است که در مورد غذایی که از آن لذت می برید صحبت کنید زیرا با آن نوع غذا بیشتر آشنا هستید.
این غذا چیه؟
چرا آن را دوست دارید؟
ترکیبات چه چیزی هستند؟
در مورد همه این سؤالات فکر کنید چرا که در هنگام صحبت در مورد غذا به طور کلی به شما کمک می کنند.

دیدگاه *

وب‌ سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

ورود

نام کاربری:

رمز عبور:

در هنگام سفارش غذا در رستوران و یا شکایت از غذایی در رستوران ممکن است مجبور باشید آن غذا را توصیف کنید. برای این کار نیاز دارید تا مزه ها در زبان انگلیسی و همچنین کلمات مناسب برای توصیف غذاها در زبان انگلیسی را بدانید.

 

خوشمزه

2. yummy

لذیذ

غذا ها به زبان انگلیسی

1. delicious

شور

سالم

3. healthy

تلخ

شیرین

5. sweet

بسیار شیرین

ترش

7. sour

خوشمزه

تند

9. spicy

بسیار ترش

بی مزه

11. bland

خشک

دارای طعم زننده ترش

آبدار

بسیار شور

خوب پخته شده

بسیار خشک

چرب

بیش از حد پخته

خیس 

سوخته

رسیده

خامه ای

نرسیده

سنگین و غلیظ

غذایی که نیاز به جویدن دارد زیاد

نرسیده

ترد و پر سر و صدا

دارای بافت نرم و لطیف

بیش از حد نرم

غذا ها به زبان انگلیسی

ترد

له و خیس

ترد و شکننده

لاستیکی

تازه

یخ

دارای پوشش شکر

در مایعی خوابانده شده

 

تلفظ کلمات جدول بالا

مثال با برخی از کلمات بالا

This cake is really yummy.

I enjoy chocolate’s bitter taste.

Sugary foods.

A bland diet.

Some fruit juices taste a bit acidic.

A tart apple.

Savory snacks.

Overcooked chicken.

Raw meet.

Unripe fruit.

Chewy toffees.

The meat is tender.

A delicious crunchy salad.

A piece of crispy bread.

Cook it until soft but not mushy.

A nice crumbly cheese.

The sandwiches have gone soggy.

Rubbery eggs.

Fish marinated in olive oil.

کلمات کاربردی در زبان انگلیسی درباره آشپزی

انواع غذاها و دسرها به انگلیسی | منوی انگلیسی رستوران ها

مکالمه انگلیسی در رستوران | عدم رضایت از رستوران

نام میوه ها و سبزیجات به انگلیسی

مکالمه انگلیسی در رستوران | سفارش غذا به زبان انگلیسی

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

Cart

0