پخت غذا به زبان انگلیسی

1- اگر نرم افزار مديريت دانلود نداريد، پيشنهاد مي شود براي دانلود فايل ها حتماً از يک نرم افزار مديريت دانلود (نظير IDM) استفاده کنيد.

2- فايل‌هايي که قصد دانلود آنها را داريد به صورت تک‌تک دانلود کنيد و از دانلود همزمان چندين فايل خودداري نمایید تا هر فايل با بالاترين سرعت دانلود شود و احتمال خرابي آن به حداقل رسد. اگر دانلود بيش از 3 فايل را به صورت همزمان انجام دهيد، ممکن است با Error 503 مواجه شويد. در اين حالت پس از اتمام فايل‌هايي که در حال دانلود هستند، مي‌توانيد دانلود جديدي را آغاز نماييد. همچنين مي‌توانيد با استفاده از نرم افزارهاي مديريت دانلود، نظير IDM، فايل ها را به صف دانلود افزوده تا فايل هاي مورد نظرتان به نوبت دانلود شوند. راهنماي استفاده از نرم افزار IDM و اضافه نمودن فايل ها به صف دانلود را مي توانيد از اينجا دريافت نماييد.

3- پسورد تمام فايل‌هايي که از سايت مرجع زبان ایرانیان، دانلود مي‌کنيد، آدرس سایت و یا همان www.irlanguage.com مي‌باشد. تمامي حروف را بايد به صورت کوچک تايپ کنيد. همچنين بهتر است کلمه رمز را تايپ نموده و از Copy-Paste کردن آن بپرهيزيد.

4-فايل‌هاي قرار داده شده براي دانلود به منظور کاهش حجم و دريافت سريعتر با فرمت rar فشرده شده‌اند، براي خارج‌سازي فايل‌ها از حالت فشرده از نرم افزار Winrar استفاده کنيد.

5- فايل هاي کرک، پچ و کیجن به دليل ماهيت خود ممکن است توسط برخي از آنتي ويروس ها به عنوان فايل خطرناک شناسايي شوند. در اين گونه مواقع به صورت موقت آنتي ويروس خود را غير فعال نمایید.

6- اگر فايلي را دانلود نموديد و در هنگام باز کردن آن در صورتي که پسورد را درست وارد مي‌کنيد و با خطاي Password ، CRC Failed و يا خطاي Files Corrupt مواجه شديد، احتمالا به دليل قطع و وصل شدن در هنگام دانلود، فايل آسيب ديده است. براي رفع اين مشکل، امکان Repair در فايل‌هاي فشرده قرار داده شده است. براي حل اين مشکل، نرم افزار Winrar را روي کامپيوتر خود نصب نمایید و آن را اجرا کنيد. سپس در نرم افزار Winrar به محلي که فايل فشرده را دانلود کرده ايد مراجعه کنيد و فايل خراب را انتخاب کرده و گزينه Repair که در قسمت بالايي نرم افزار وجود دارد را بزنيد و OK کنيد. فايل جديدي به همان نام و با پيشوند Fixed در کنار فايل قبلي ايجاد خواهد شد. حال فايل جديد را از حالت فشرده خارج کنيد. (اين روش در 90 درصد موارد مشکل را برطرف مي کند. اما در صورت حل نشدن مشکل با اين روش، تنها راه دانلود مجدد فايل است).

7- اگر فايل بزرگي را تا نصفه دانلود کرده‌ايد اما ادامه آن دانلود نمي‌شود، اين اشکال به دليل سيستم Cache سرويس دهنده اينترنت شما است. براي اينکه بتوانيد ادامه فايل را دانلود کنيد، لينک دانلود فايل را باز کرده و يک علامت سوال (؟) در انتهاي لينک قرار دهيد. مشکل برطرف خواهد شد.

دانلود آموزش اکسترکت نمودن فايل هاي فشرده چند قسمتي

دانلود آموزش تعمير فايل هاي فشرده با استفاده از نرم افزار Winrar

دانلود آموزش استفاده از فايل هاي ايميج با استفاده از نرم افزار Daemon Tools

دانلود آموزش استفاده از فايل هاي ايميج با استفاده از نرم افزار Virtual Clone Drive

!!! Verrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrry nice Website you do have

!Thanks alot

  , Loving

Mary 

thanks alot

azatoon vaghannnnnnnnnnnnnn manoonam 

vaghan site ali dari

thanks very much

آموزش زبان انگلیسی (رایگان) | جملات و لغات مهم انگلیسی | اصطلاحات و عبارات آشپزی به انگلیسی (و کاربردشان در جملات)

تماشای برنامه ها و مسابقات آشپزی من را ترغیب کرد تا اصطلاحات رایج و عبارات مربوط به آشپزی را در قالب یک مقاله در اختیارتان قرار بدهم. در واقع اصطلاحات زیادی و بیشتر از آنچه در ابتدا فکر می کردم، وجود دارد که با شما نیز در میان خواهیم گذاشت:

Cooking on gas پیشرفت در کار و موفقیت آمیز بودن آن (ربط آن هم در این است که پخت بر روی گاز سریع تر، آسان تر و تمیزتر از اجاق چوبی است)

Cut and dried مسئله یا ایده ای که کاملاً در مورد آن تصمیم گیری شده و غیر قابل تغییر است. (منظور وجه تمایزی است که بین گیاهان “پاک و خشک شده” عطاری ها و گیاهان تازه وجود دارد).

Flash in the pan چیزی که علی رغم یک شروع نمایشی، با ناکامی مواجه می شود و نتیجه اش نا امیدکننده است.

پخت غذا به زبان انگلیسی

Half-baked ideas ایده هایی که به درستی روی آن ها فکر نشده و نیمه کاره می مانند.

It (all) boils down to خلاصه شدن یک مسئله به عناصر اصلی آن، مهم ترین دلیل یک وضعیت، ریشه مشکلات بر می گردد به … (این عبارت یعنی که مایعات در حال جوشیدن از حجم شان کاسته شده و با تبخیر غلیظ تر می شوند).

یادگیری لغات انگلیسی بدون فراموشی (۳ تکنیک موثر)

On a knife edge گیر کردن در یک موقعیت پرتنش، خصوصا شرایطی که یک مرز باریک بین موفقیت و شکست وجود دارد.

On a plate بدون هیچ تلاش و یا زحمت کم (معمولا به شرایطی که یک موقعیت دو دستی تقدیم شخص دیگری می شود، اشاره دارد).

To boil over وقتی کسی نتواند عصبانیت اش را کنترل کند و شروع به بحث یا دعوا کند (متضاد Simmer down).

To cook the books جعل حساب های مالی یک شرکت

To cook someone’s goose خراب کردن برنامه های یک شخص یا باعث سقوط کسی شدن (به این واقعیت مربوط می شود که یک غاز برای یک مراسم خاص نگهداری و چاق می شود، اما پختن و خوردن زود هنگام آن باعث می شود تا جشن از پیش برنامه ریزی شده خراب شود).

To curry favour تلاش برای جلب توجه و محبت کسی به خود، خود شیرینی، چاپلوسی

To grill someone سوال پرسیدن از شخصی بدون خستگی

To jump out of the frying pan into the fire از یک وضعیت بد به یک وضعیت بدتر دچار شدن، از چاله به چاه افتادن

To simmer down آرام شدن (متضاد Boil over)

To stew یا be in a saw از لحاظ ذهنی آشفته بودن، سر دو راهی گیر کردن

To stir the pot عمداً تنش ایجاد کردن، شر به پا کردن

To turn up the heat تحت فشار قرار دادن کسی یا انتقاد شدید کردن از چیزی

اصطلاحات رسمی و غیر رسمی زبان انگلیسی (پرتکرارترین ها)

علاوه بر اصطلاحات متعدد در رابطه با وسایل آشپزی، چند ضرب المثل هم وجود دارد. ضرب المثل ها سخنان کوتاه و پر معنایی هستند که به یک داستان قدیمی اشاره دارند. آن ها معمولاً به صورت استعاره ای به ما پند می دهند.

A watched pot never boils وقتی منتظر هستید اتفاقی بیفتد، زمان طولانی تر حس می شود.

If you can’t stand the heat get out of the kitchen اگر نمی توانید از پس کاری بر بیایید، آن را به کسی که می تواند بسپارید.

It’s no use crying over split milk ناراحتی به خاطر اتفاقی که در گذشته افتاده است، سودی ندارد ، گذشته ها گذشته!

Too many cooks the broth اگر افراد زیادی در یک کار یا فعالیت درگیر باشند، ممکن است نتیجه آن خراب شود، آشپز که دو تا شد آش یا شور می شود یا بی نمک !

لیست زیر افعالی پرکاربرد است که معمولا هنگام خواندن دستورالعمل های آشپزی به چشم می خورند. من هر فعل را همراه با یک مثال توضیح داده ام:

Add: ترکیب مواد با یکدیگر یا افزودن یک ماده به مواد دیگر

Bake: پختن غذا با استفاده از حرارت فر و بدون روغن یا آب

Barbecue: کباب کردن غذا (معمولاً گوشت) با استفاده از آتش یا ذغال داغ روی گریل باربیکیو

Beat: هم زدن ( معمولاً تخم مرغ، خامه، کره ) سریع و مداوم برای به دست آوردن مخلوطی فومی شکل و یکدست

Blend: مخلوط کردن دو یا چند ماده با یکدیگر. این کار اغلب با دستگاهی به نام مخلوط کن که تیغه های سریع و چرخانی دارد، انجام می شود.

Boil: گرم کردن آب یا مایعات دیگر تا زمانی که حباب های کوچک تشکیل شود.

Break: شکستن ماده ای غذایی

Broil: کباب کردن گوشت یا سبزیجات روی سینی رَک یا مشبک با دمای بسیار بالا

Crave: برش گوشت به صورت ورقه ای.

Chop: برش دادن به قطعات کوچک که معمولاً برای سبزیجات کاربرد دارد.

Combine: ترکیب کردن یا کنار هم گذاشتن دو یا چند ماده غذایی

پخت غذا به زبان انگلیسی

Cook: پختن غذا به وسیله حرارت طوری که خام نماند و بتوان آن را خورد.

Crush: جدا یا صاف کردن با زور زیاد که اغلب در مورد سیر انجام می شود.

Cut: جدا کردن یا تقسیم یک چیز جامد با استفاده از چاقو

Drain: آبکشی مایعات اضافی از غذا پس از شستن یا پختن آن

Fry: سرخ کردن یا پختن غذا در روغن بسیار داغ

Grate: رنده کردن که معمولاً برای پنیر کاربرد دارد.

Grease: مالیدن روغن یا کره به ظرف

Grill: پختن یا کباب کردن مواد غذایی روی گریل (کباب پز). به گرم یا برشته کردن غذا در فر یا مایکروفر که گرما از بالا به ظرف می تابد هم گفته می شود.

Knead: مالیدن و ورز دادن خمیر که معمولاً هنگام تهیه نان کاربرد دارد.

Measure: پیمانه کردن اندازه یا مقدار دقیق یک ماده

Melt: ذوب کردن مایع بر اثر حرارت دادن

Microwave: گرم کردن غذا با مایکروویو

Mince: چرخ یا ساطوری کردن غذا که اکثرا برای گوشت کاربرد دارد و از دستگاه چرخگوشت برای این کار استفاده می شود.

Mix: مخلوط دو یا چند چیز با استفاده از قاشق ، همزن دستی یا برقی

Open: باز کردن درب قوطی یا شیشه

Peel: کندن پوست یا لایه خارجی میوه و سبزیجات

Pour: ریختن یک مایع روی یک ماده غذایی

Roast: کباب یا بریان کردن ( معمولاً گوشت و سبزیجات ) در اجاق یا روی آتش.

ما می خواهیم مرغ و سبزیجات را کباب کنیم

Saute: تفت دادن سریع در روغن داغ داخل ماهیتابه

Scramble: مخلوط کردن سفیده و زرده تخم مرغ حین پختن آن ها ، املت درست کردن

Sift: الک کردن

Slice: برش به قسمت های نازک یا پهن طوری که اندازه ها یکسان باشد.

Sprinkle: پاشیدن چند قطره یا مقداری از یک ماده روی سطح غذا

Squeeze: محکم فشار دادن چیزی طوری که آب از آن خارج شود.

Steam: بخار پز کردن

Stir: هم زدن یک ترکیب مایع با حرکت قاشق به صورت دورانی

Stir fry: تفت دادن قطعات کوچک سبزیجات با حرکت سریع در روغن داغ داخل وُک یا ماهی تابه

Tenderize: ترد کردن و خوابانیدن گوشت قبل از پخت به روش مَرینِیت یا مزه دار کردن

Wash: شستن مواد غذایی با آب

Weigh: برای اندازه گیری وزن هر چیزی

Whisk: مخلوط کردن مایعات، تخم مرغ و غیره با استفاده از چنگال یا لیسک

  ترفندهای یادگیری واژگان و جملات

  دانلود فیلم های آموزش واژگان

  دانلود کتاب های آموزش واژگان

  دانلود متن های کوتاه کاربردی 

  دانلود اصطلاحات جالب روزمره

  دانلود ضرب المثل های کاربردی

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فرستادن دیدگاه

کاشت مو روانپزشک متخصصان تغذیه دندانپزشک کاشت ابرو لیفت صورت  لیپوساکشن جراح پلاستیک کلینیک جراحی بینی ارتودنسی

با بیش از ۱۵ سال سابقه درخشان در امر آموزش و فروش محصولات آموزشی، تنها به کیفیت و رضایت مشتری می اندیشیم !

© استفاده از مطالب چرب زبان با دادن لینک مستقیم به سایت به عنوان منبع بلامانع است.

تبلیغــات     تماس با ما

0